Salade colorée de légumes croquants et céréales
Pour 2 personnes | Durée : moins de 15 minutes | Difficulté : très facile
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Auteur/autrice : Lundi Veggie
Entrée fantaisie aux haricots rouges, à la tomate & guacamol
Pour 2 personnes | Durée : plus 45 minutes | Difficulté : complexe
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Cuisine « raw » : croquez la vie… toute crue !
« Raw food », cuisine vivante, crusine ou encore crudivorisme, derrière ces appellations, une même tendance : la cuisine dite « crue ». Cependant ce n’est pas à prendre au pied de la lettre : découvrez les nombreux bienfaits et subtilité de cette façon de manger différente !
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Tartelette de polenta à la fraise, tomates cerises et mousse de feta
Pour 2 personnes | Durée : 30 à 45 minutes | Difficulté : complexe
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Lasagnes fondantes de céréales et pois cassés
Pour 4-5 personnes | Durée : plus 45 minutes | Difficulté : facile
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Croque-polenta aux légumes fondants
Pour 1 croque | Durée : 15 à 30 minutes | Difficulté : très facile
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Polenta au four aux cèpes
Pour 4 personnes | Durée : plus 45 minutes | Difficulté : facile
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2016 est l’Année Internationale des Légumineuses !
L’ONU a déclaré 2016 « Année Internationale des Légumineuses » pour mettre les légumes secs à l’honneur. Pourquoi cette initiative ? Pour tous leurs bienfaits !
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